きょうの料理

　高山なおみさん。あさりを使った料理。
　五感で料理を作ること。鍋のふたから手に伝わる感覚、鍋の中で素材が触れ合う音、鍋から溢れる出る湯気、鍋からこぼれ出る季節の香り、そして最後の味見。料理はその人自身を表すのかも。
　高山さんの「声」がとても優しくて、さわやかだった。自分が「素敵だ！」と思う人は大抵、「声」も良い感じだということに気づいた。「声」が良い感じな人を「素敵だ！」と思っているのか。そんなことは無いと思う。でもとりあえず声って大事そうだなって感じる。